ecco tre diverse preparazioni fatte dalla nostra associata Ilaria Ferraro , tre variazioni sul tema

Avete del riso avanzato in frigo? Avete mezza scatoletta di piselli aperta? Avete mezzo panetto di tofu marinato alla curcuma? Avete dell affettato vegetariano? E avete anche un cucchiaio di formaggio vegetale a pasta morbida che sta lì e non sapete cosa farci? Niente paura …Ho unito tutti gli ingredienti ho fatto un simil riso alla cantonese ripieno guarnito con rucola e una bella rosellina di carota

La frittata di pasta è un piatto tradizionale dalle mille possibilità e dalle mille sfaccettature Ti avanza la pasta in bianco? Niente paura sbatti qualche uovo un po’ di formaggio via in padella e il piatto è pronto Ti avanza la pasta condita? Niente paura sbatti le uova aggiungi la pasta via in padella e il piatto è pronto

E poi le tue crêpes avanzate diventano un gustoso primo piatto da urlo. Le crêpes sono diventate tagliatelle. Ho aggiunto qualche fungo, pomodorini una salsa semplice fatta con latte di soia e curcuma, un po’ di gomasio ed è uscita questa meraviglia x il palato e x gli occhi